ナイスタイミングの東京脱出！と、自分史上、最高の写真が撮れた！

暑い日が続きますねぇ～。

わたしは夏バテ気味です。

で、なかなか、ブログを集中して書けない日々が続いておりまして、

今回も先週のお盆休みネタ。

・・・・・・・

15日から17日まで

ワインバーグットドールはお盆休みを頂きました。

とくに前もって

旅行しようとか、どこかの出かけようとか

決めていなかったのですが

休暇の一週間前になって

嫁さんが

「どこか旅行したい！」

と言い出しまして

いつものギリギリ発言。

今からどこかの宿をとるにしても、

行きたいところは、予約できないでしょ?　と思い

「では、企画してくださいましっ！」と

嫁に投げました。（家でグータラお盆でも結構と思っていた）

と、

とある営業日に

常連様のＭ教授がご来店。

夏休みの話題になったところ

Ｍ教授は軽井沢の別荘で避暑しながら

お仕事するということなのですが

ちょうど我々の休み期間にその別荘にお客様が来ないらしく

「よかったら遊びにおいでください」

という、お誘いをいただいちゃいました。

（お～、いつもギリギリながら何とかなっちゃう嫁さんである。）

ということで

シャンパンと白ワインと牛肉の塊をもって

いざ、軽井沢へ行って参りました。

と、その前に東京駅で軽く一杯ね。

東京駅構内の長谷川酒店で「初亀」

夏にピッタリな芳香辛口。

で、

軽井沢まで新幹線。

1時間ちょいで着いてしまうんです、知らなかった。

軽井沢到着後、ちょっとアウトレットを散歩し

その後、旧軽井沢へ

Ｍ教授が鶏の丸焼きを予約していてくれまして

待ち時間に

冷たいココアを飲んで

浅野屋さんを覗いたら

社長のマキさんに偶然出会う。

「ストーカーかと思った」

って言われてしまった。

相変わらず最前線でのお仕事っプリお見事です！

と、さて、

Ｍ教授の別荘到着です。

やることといえば

飲んで、食べる。

それしかないんですね。

即興料理、その一。桃とトマトのマリネと生ハムのサラダにシャンパン

即興料理、その2。牛のたたき風、パイナップルのソース、シュークルートもどき添え

ワインがめちゃくちゃ美味しい、ゲオルグ・ブロイヤーの最高峰、ベルグ・シュロスベルグ2004！

に合わせて

冷蔵庫にあったパインナップルジュースと肉汁でソースを作り（胡椒多めです）

キャベツを千切り、塩揉みして、ワインヴィネガーと固形ブイヨンで炒めた、シュークルートもどき添え

そして、鶏

「龍馬伝」を見たかったので、Ｍ教授にデクパージュしていただきました。

そして、エマニュエル・ルジェ　をごちそうになりました。。

ルジェらしい、グリオット・シロップとグローブやほのかなクミンのスパイスの香り

久しぶりのルジェ

ごちそうさまでした！

そして、次の日も昼から全開です。

散歩して

ビール

でもって

古月堂とか言う

昔の漫画で有名になった喫茶店で

アイシング

と、まぁ　いつもの

飲んだくれ休み

ということでした。

軽井沢の涼しさを堪能した分

東京にもどっての　（その日は大手町が最高37.2度‼）

あの肌にまとわりつく湿気が

地獄でしたよ。

で、ちょっと最後に

我が人生で最高の写真が撮れました。

印象派の絵画みたいです。

浮かぶ仔鴨です。